Lean & Onderhoud in de Voedingsmiddelenindustrie

In de tekst hieronder vindt u links naar de handouts.

Omschrijving

Op 16 september 2011 organiseerde Stichting LEAN 2.0, de themabijeenkomst: “Lean & Onderhoud in de Voedingsmiddelenindustrie”

Lean Management, al dan niet in combinatie met TPM, wordt door steeds meer productiebedrijven in de voedingsmiddelenindustrie gezien als een mogelijkheid om de processen onderhoud en productie te verbeteren.

Het programma:

 

Sprekers

Henny van Gennip, directeur operations bij Zuivelhoeve

Uitdagingen in de food-industrie

Henny van Gennip, heeft een veelzijdige loopbaan opgebouwd met een belangrijk aandeel in de food-industrie. In zijn rol als leidinggevende en interim manager heeft hij in een scala van bedrijfssituaties gewerkt o.a. bij Campina, Delta Dailyfood en Stegeman. Henny presenteert tegen de achtergrond van enkele scenario’s waarin een bedrijf kan verkeren zijn inzichten. Over zijn aanpak en ervaringen met LEAN en met ONDERHOUD, over het integrale feest van samenwerken, draagvlak ontwikkelen, aanpakken en verbeteren.

Arthur Gijselaar, Service & onderhoud bij GEA

Onderhoud is mensenwerk

Arthur Gijselaar, sales manager service, weet wat goed planmatigonderhoud in de voedingsmiddelenindustrie is. Arthur heeft ruime ervaring met de vragen vanuit productie en onderhoud. Met service zorgt GEA voor het goede onderhoud, servicemonteurs werken volgens het onderhoudsschema dat na een voorafgaande inspectie wordt aanbevolen. Onderhoud voor zijn klanten is geen standaard routine. Onderhoud vergt vakmanschap, reinigen van alle product-contactonderdelen in de componenten en vervangen van slijtonderdelen. Onderhoud vergt maatwerk om met de juiste originele onderdelen installaties 'up and running' te houden.

Ruud van der Burg, Maintenance engineer bij Vrumona

Zo doen wij onderhoud

Ruud van der Burg, werkte als werktuigbouwkundige op de grote vaart daarna pakte hij bij Heineken zijn vak op in verschillende rollen. Hij werkt bij Vrumona, gaf er leiding aan de mechanische onderhoudsdienst en daarna aan de afdeling werkvoorbereiding en planning. Ruud levert al geruime tijd een belangrijke bijdrage aan implementatie en verbetering van de blue print voor de Technische Dienst en Onderhoud zoals die toegepast wordt bij de Heineken brouwerijen.
Sinds 1997 werkt Vrumona met TPM. Ruud is nu Maintenance engineer. Continue verbeteren productie en onderhoud samen hun processen om de productiviteit van de machines te verhogen en de kosten in de fabriek te verlagen. De afdeling onderhoud verdwijnt daarbij zeker niet, maar krijgt wel een andere rol. Zo werken monteurs mee aan het verbeteren van de onderhoudsplannen om verspillingen te verlagen tot het laagst haalbare nivo.

Rob Brager, professional searcher en adviseur

Onderhoud kan productieprocessen leaner maken

Rob Brager, professional searcher en zelfstandig adviseur voor de industrie, heeft gedurende zijn loopbaan als marine officier en met name bij de onderzeedienst, veel geleerd over “teamwork” en “prestaties” in combinatie met “complexe technieken”. Zijn eerdere ervaringen waren van cruciaal belang voor het succes in de reeks optimalisatie processen die hij voor internationale industriële ondernemingen heeft geleid o.a. bij Norske Skog Parenco. Mensen en onderhoud zijn voor Rob zeer belangrijk om tot structurele en financiële verbeteringen van het totale klantgerichte productieproces te komen. Zijn visie: Een onderhouden vaart is voor mensen, machines en bedrijf van levensbelang.


Over Stichting LEAN 2.0

De Stichting LEAN 2.0 wil het Lean denken en doen verspreiden. De Stichting organiseert daarvoor onder andere bijeenkomsten zoals deze. Daarvoor nodigt Stichting LEAN 2.0 sprekers uit vanuit de praktijk met door de wol geverfde experts om een praktisch en aantrekkelijk programma te bieden.

Sponsor

Deze themabijeenkomst werd mede mogelijk gemaakt door sponsoring van:

  • Inserva:
    Kennis en kracht in industrieel onderhoud.
  • Elisamedia:
    Creatief in crossmedia communicatie
  • Wilt u ook sponsor zijn? Neem dan contact met ons op.